Это обычный чарджбек, списывайте сразу и если не подходит делайте возврат.
Если хотите отложенное решение то это не просто реализуется, вы отдельно чарджите свой бакс и потом ещё раз, видимо при это подписав клиента на рекурентные платежи. тут я думаю без сертификации pci dss не обойтись, а это как минимум тысячи долларов, что видимо вам не подходит, отсюда идем в пункт один.