poniyur

Если insert долгий, то сделайте сначала просто insert с пустыми данными.
Тогда запрос пройдёт быстро, id будет. Далее используете update.
Тут есть пример на PDO как получить последний вставленный id записи, которую вы и будете update'ить

Вроде бы product_id и store_id при создании таблицы были заданы как PRIMARY KEY, это значит что они должны быть уникальны. Данная ошибка говорит о том, что запись со значениями product_id = '400', store_id = '74' уже есть.
Могут помочь такие решения:
1. Поменять PRIMARY KEY для таблицы.
2. Не пытаться вставить дубликат как вы это делаете сейчас
3. Пользоваться опять replace