Оставляйте windows 7 рядом — найболее проверенная.
Про Hdd и Ubuntu - наглейшая ложь. Я оценил самый смак линукса (у меня, правда, не убунту) именно на ssd — летает. Сейчас linux на двух ssd (root и /home отдельно). Не пожалейте, возьмите ещё один ssd минимальный хотя бы на 60 гиг. или разделите его с виндой напополам. Хомяк можно на hdd закидывать спокойно, но система точно должна быть на ssd.