Saboteur

в выходной но сложно себя заставить начать или читать продолжительное время потому что выходной.

Если в выходной не хочется читать или учиться, значит возьми и выспись. Или пробегись, займись спортом.
Для качественного обучения нужно тратить усилия не только на само обучение, но и на поддержание своего организма в тонусе, иначе получишь краткосрочное ускорение знаний, а потом выгорание.

Мне бы хотелось выделять час или два рабочего времени на чтение документации, прохождение курсов и создание учебных проектов.

Чтение документации это часть разработки.
А так - согласовывайте ваш перформанс с вашим куратором или дайрект менеджером. Они же дают задачи со сроками, если в сроки вкладываетесь, остальное время учишься.
В некоторых компаниях вообще есть курсы или оплата внешних курсов, о чем тоже можно договориться (но обычно уже после пройденного испытательного)

Так же есть проблема с дебагом кода. На работе мы используем Android Studio с виртуальными устройствами, и я пока не могу ковыряться в ней дома, так как мой ноутбук ее не тянет.

Спроси выдает ли компания корпоративный ноутбук для работы.

Как вы думаете можно ли так делать и нормальная ли это практика? Как вы сами организовываете свое время, занимаясь самообразованием?

По-разному.

А зачем вы это делаете?

Если вы собираетесь в айти, то должны видеть обычные бытовые задачи, которые бы захотелось решить через айти технологии.
Если не видите, нет желания, нет понимания - может не стоит идти в айти, будете заниматься всю жизнь непонятными задачами через силу, перегорите?

я имею неплохие знания Python и SQL, но в IT, как и в принципе где-то никогда не работал, и в связи с этим столкнулся с проблемой того, что я не знаю возможно ли самостоятельно без курсов и образования вырасти до этой профессии

Основная твоя проблема, что ты не понимаешь смысла этой позиции.
Бизнес аналитик в первую очередь должен понимать как рабоатет бизнес. А питон и скл - это просто инструменты, которые помогают тебе анализировать. Но анализировать должен ты сам. Инструменты просто помогают тебе что-то считать быстрее и удобнее. Но какие метрики? Как они влияют на бизнес?
Ты это где собрался изучить? Это вообще не совсем айти сфера.

Уважаемый пользователь.
У тебя из 10 вопросов 9 вопросов про то. как стать разработчиком и поменьше учить.
Прекрати такое поведение.

Не хочешь учиться - выбери другое направление, кроме ИТ полный мир возможностей.
Ну или учи свою верстку, работай всю жизнь джуниором, никто тебя за уши в сеньоры не тянет и не заставляет.
Хочешь - учи, не хочешь - не учи.
Читай вакансии и требования в вакансиях, зачем тебе советы рандомных людей из интернета, если ты постоянно спрашиваешь почти одно и тоже, хотя тебе уже отвечали.

Изучить основы языка Python. Flask - это фреймворк, написанный на Python, поэтому хорошее понимание основ Python обязательно для работы с Flask. Можно начать изучение Python с книги "Python для начинающих" или онлайн-курса на платформе Coursera.

Изучить основы веб-разработки. Flask является фреймворком для веб-разработки, поэтому хорошее понимание HTML, CSS, JavaScript и протокола HTTP необходимо для работы с Flask. Можно изучить эти темы с помощью онлайн-курсов, таких как "Основы HTML и CSS" на Codecademy или "Web Development" на Udacity.

Прочитать официальную документацию Flask. Документация Flask очень подробная и содержит много примеров кода, которые могут помочь понять, как использовать различные функции и возможности фреймворка. Документация Flask доступна на официальном сайте: https://flask.palletsprojects.com/en/2.1.x/.

Изучить примеры Flask-приложений. Существует множество примеров Flask-приложений, доступных в Интернете. Можно начать с простых приложений, таких как блог или онлайн-калькулятор, и постепенно переходить к более сложным приложениям, таким как онлайн-магазин или социальная сеть.

Изучать Flask-расширения. Flask имеет множество расширений, которые добавляют дополнительные функции и возможности в фреймворк. Некоторые популярные Flask-расширения включают Flask-WTF для обработки форм, Flask-SQLAlchemy для работы с базами данных и Flask-Login для аутентификации пользователей.