Saboteur

Углубитесь в адмниистрирование линукс и мониторинг. Тем более что вы это и на текущей работе можете сделать.
Покройте удобным мониторингом все что можно, заодно продвинетесь в bash/python скриптах для этого.
Рекомендую выбрать популярный Прометеус + Графана.

В Девопсы - сложно сказать. С одной стороны да, с другой стороны, если до сих пор не было опыта с проектами в разработке. нужно изучать много различных инструментов. Девопсы уже не работают руками, везде есть оркестраторы, контейнеры, CI/CD утилиты, и баш/питон уже заменяется "ямл-девелоперами" =)

Может быть имеет смысл не заморачиваться, а найти просто более удобную позицию интегратора конкретного продукта и доработать там до пенсии.

Изучать алгоритмы нельзя просто читая. Надо решать задачки.
Но для программиста, задачки лучше решать не в тетрадке а на языке программирования.
Поэтому забивать на программирование не нужно.
Берите различные задачки по алгоритмам и пишите программы которые этот алгоритм реализуют и что-то считают.
Но да, чтобы написать программу для алгоритма, надо этот алгоритм сперва понять.

P.S. Сложные алгоритмы нужны не всем. Начните с простых - с банальных сортировок и обходов массивов/графов.

Водитель маршрутки и водитель фургончика с мороженым - в первую очередь водитель.
Поэтому на базовом знакомстве просто учи как раз эти самые операторы - это и есть синтаксис.
На выбор у тебя:
С++ с прицелом на крупный геймдев, если сможешь найти позицию в доступной зоне
С# для десктопных игр
Java (в основном) для мобильных игр

Как освоишь азы, учи фреймворки и библиотеки. Инструкций как с нуля написать простенькую игру для Андроида, или простенькую игру в Unity - в инете полно.

Вот простой пример, как ты пытался найти информацию. Но почему ты не нашел вот это?
Как попасть в game-dev и с чего начать карьеру в э...
Куда податься вчерашнему студенту-недопрограммисту...
Хочу попасть в игровую индустрию. В какую магистр...
Как попасть в game dev?
Что нужно, чтобы стать разработчиком игр?
С чего начать путь в Game Dev?
С чего начать путь в Game Dev?
Но то, что ты сам не смог найти в интернете роадмап - показатель, что ты не так уж жаждешь изучать программирование.

Предположим есть идеально написанная программа. Все в ней есть что хотел пользователь. Написана и оптимизирована так, что переписывать не нужно.
Но вот незадача, windows XP вышла из моды, а под Windows 7 программа не запускается. Вот надо дописать совместимость с более новой версией.
Ну или надо дописать функционал, исправить ошибку, обновить еще что-нибудь под работу с новым оборудованием или новой версией библиотек.

Потому что нужно не слушать учителя, надеясь что он даст тебе знания, а брать их самому, читая учебник (документацию) и нарабатывая практику (решая задачки). Учитель только так, считай "онлайн курсы", и может помочь с конкретными вопросами, типа "вот задача, я попробовал ее решить вот так и вот так, но что-то не выходит, где ошибка", а не "я тут ничего не понимаю, как?"

Без решения практических задач, математика в голову не влезет. Просто прими данное как факт. Сколько бы не слушал и не читал - все будет вылетать, пока не начнешь считать.

Попробуй поднять 300 кг, если никогда до этого не занимался тяжелой атлетикой.
Думаешь через 5 месяцев станет легко?

Мозг также само развивается не так быстро, как хочется.
Это только кажется что прочитал 10 книг и стал умнее. Надо решить тысячу задач, чтобы мозг привык их решать и начал оптимизировать собственные процессы.

Решай, смотри чужие решения. После того, как решил задачу каким-то неэффективным способом, а потом нашел улучшение а потом еще и подсмотрел чужое - ты будешь гораздо лучше понимать почему хорошее решение хорошее.

Для работодателя - вообще нет.
Для вас - возможно есть, но это вообще непредсказуемо. Только от вас зависит чему и сколько вы научитесь в институте. Кто попадется в преподаватели, кто в группы, что на кафедре интересного встретится.
Даже не факт что от программы факультета что-либо серьезное зависит.

1.

Хочу задать вопрос, как лучше организовать график обучения

Зависит от тебя

2.

, если я параллельно работаю 2 через 2 и начал изучение почти всего материала с нуля?

Никому не интересны твои личные трудности или радости

3.

Сколько времени стоит тратить на учёбу в день и не перегореть

У каждого свое.

4.

как правильно (продуктивно) отдыхать после изучения материала?

Каждому свое

5.

Знаете ли вы какие-нибудь методики/упражнения, которые позволяют развивать мозги и "заточить" их под технические дисциплины?

учеба и работа

Ну а серьезно, 21 год. Уже три года совершеннолетия позади. Неужели сложно действовать самому? А ведь самостоятельность это умение не яичницу сделать, а искать самому выход.

Ну вот например рандомный хрен из интернета тебе скажет следующее:

1.

Хочу задать вопрос, как лучше организовать график обучения

9-10 на работу
17-18 пара часов отдыха
19-21 активные задачи. Спорт, хозяйство.
21-24 учеба, чтение документации, программируешь хобби.

2.

, если я параллельно работаю 2 через 2 и начал изучение почти всего материала с нуля?

Еще лучше, можно целый день поучиться.

3.

Сколько времени стоит тратить на учёбу в день и не перегореть

час теории, 2-3 часа практики.

4.

как правильно (продуктивно) отдыхать после изучения материала?

Pump It Up, authors.today

5.

Знаете ли вы какие-нибудь методики/упражнения, которые позволяют развивать мозги и "заточить" их под технические дисциплины?

Регулярно писать короткие справки/документацию по тому, что ты освоил и объяснить это другу/подруге чтобы они поняли.
Выполнять технические задачи
Иногда поигрывать в логические игры, например Opus Magnum
Можно в принципе поигрывать в любые игры, где есть хоть какая-то смекалка, важно что в эти игры нужно играть с умом. Если это какой-нить "счастливый фермер", написать для него автокликер. Если это сингл-плеер, немного
поиграть, потом взломать самому, расковырять формат конфигов, данных. Да хотя бы чит-енжином полазить что-то поправить. Лучше всего - простые игры, из старых. Мультиплеер ломать категорически не стоит, ибо карма.

И вот возьмешь мои советы, и перегоришь, да просто потому что мы разные люди, и мне было интересно работать а потом еще что-то ковырять свое, а тебе нет, и через силу просто не захочется.
Или банальное, я понимаю слово "надо", а ты "ну наверное надо, но что-то я запарился, наверное не мое"