Просто заходите на условный hh, ищете вакансии по вашим критериям и отписываетсь, что хотите стажировку. Если повезет, то вам еще и ставку дадут. Я в Перми так искал производственную практику, так мне ещё и ставку 250 руб/час сделали. При том что там битрикс, в котором я ничего не понимал и много рабочего времени просто проходил курсы по битриксу.