Тут надо делать так:
1. Блок на всю ширину и ему фон woman
2. Внутри первого блока - блок с текстом на 50% ширины, начинается с середины
3. У основного (первого) блока добавить max-width:100%; width:{ширина макета}
Итого получим: фон будет под текстом, текст всегда занимает половину и начинается с середины экрана.
Далее прикрепляем адаптив: если экран меньше, чем Х, то блок с текстом ставим либо от левого края (а не от середины) либо убираем фон и текст тоже от левого края.