Такие кракозябры получаются когда win-1251 -> utf-8 -> win-1251
Первым делом проверьте кодировку документа, и поменяйте соответственно на кодировку сайта (win-1251). Notepad++ вам в помощь.
Менять кодировку сайта не надо иначе придется все файлы конвертировать