Высоконагруженная система - это про архитектуру приложений, входящих в систему и про организацию взаимодействия между этими приложениями. Часть из этих приложений может быть и на PHP, часть на node.js, а часть и на питоне. И это нормально. Каждому инструменту - свое место. Советую посетить мероприятие Highload++ (Highload Junior). Там умные дяди много про это говорят.
А так в прикладном понимании, если мы говорим про простенький сайтик, Node.js себя очень неплохо показывает
