Вопрос доверия той или иной клавиатуре (как и любому другому приложению с доступом к фс и выходом в сеть) скорее философский. Ибо где провести границу? Родной гугловской, свайпу или предустановленной самсунгом люди почему-то доверяют, а ништяковой jbak уже нет. Страннота.
Т.к. вопрос актуальный и еще может кому-нибудь помочь, то добавлю сюда ссылку на OsmAnd. В текущей версии уже вполне можно рекомендовать к применению по всему миру.