1. Нанять местного юриста и адвоката, проработать вопросы налогообложения и сделать все необходимые документы.
2. Открыть LLC в Америке
3. Выплата реализуется через разные API. Paypal и Stripe умеют это.
Если вы хотите работать с англоязычными платежными системами, вам нужна Business Entity и счет в банке.
В Австралии довольно специфичная система налогообложения, вам нужно прочесть про это.
Для серьезной работы я рекомендовал бы https://stripe.com/
Для мелочей подойдет Stripe, он более гибкий и более прозрачный, чем Paypal. Для серьезного бизнеса стоит фокусироваться на Recurly, эта система более мощная и выгодная с ростом оборота.
Вам нужна компания со штаб-квартирой за пределами РФ, желательно в США.
А дальше используйте Stripe или Paypal.
Кстати, можете на рынок США через Atlas зайти.