Как можно реализовать переключение языков на сайте?

На примере битрикса не уверен, но на примере другой CMS с инфоблочной системой -
В компоненте продублировать поля с суффиком fieldName_en, или другим.

Регистрируем поддомен en, направляем его на основной сайт, далее пишем небольшой функционал на проверку, поддомен ли открыт или нет, если поддомен, то в шаблоне к оригинальному названию поля в массиве добавляем приставку _en - т.е. приставку взятую из названия поддомена.
Таким способом получаем класс, который работает с любым кол-вом языков.
Один минус, что больше чем с двумя языками замучаешься поля копировать.

Для статических элементов создать другой компонент, где будет элемент на русском и на английском, а потом все по той же схеме сравнения домен или поддомен подключать нужное поле компонента, т.е. либо русское, либо какое-то еще

symply_rabbit дорогой пользователь, настоятельно рекомендуем еще раз обратить самое пристальное внимание на п. 3.1 регламента работы сервиса (и, в особенности, на его последний абзац). В противном случае, ваши вопросы будут удаляться по причине тег-спама, а систематические нарушения приведут к блокировке учетной записи.

Как в итоге реализовал я. на англ версии сайта я пользовался яндекс переводчиком. следующим образом:

$yt_api_key = "trnsl.1.1.20180322T131312Z.6a3b0ee1dac1f14f.00102a819f45021b036f28a0f734506499c76ade"; // Получить тут: https://tech.yandex.ru/keys/get/?service=trnsl
$yt_lang = "ru-en"; // Перевод с русского на английский
$yt_text = $yourtext; // Здесь либо ваш текст либо переменная в которой содержится текст
$yt_text = urlencode($yt_text);
$yt_link = "https://translate.yandex.net/api/v1.5/tr.json/translate?key=".$yt_api_key."&text=".$yt_text."&lang=".$yt_lang;
 
/* или через форматирование строки:
$yt_link = "https://translate.yandex.net/api/v1.5/tr.json/translate?key=%s&text=%s&lang=%s";
$yt_link = sprintf($yt_link, $yt_api_key, $yt_text, $yt_lang);
*/
$result = file_get_contents($yt_link); // получаем данные в JSON: {"code":200,"lang":"ru-en","text":["Sneakers basketball"]}
$result = json_decode($result, true); // Преобразуем в массив
$en_test = $result['text'][0]; // Получаем переведенный текст
echo $en_test;

Далее мне нужно было реализовать переключение. как я писал в условии - на русской версии стр "о нас" кликаешь на кнопку "en" и тебя переводит на ту же страницу только англ версии сайта, тоже самое с товаром, кликаешь на эту кнопку на странице товара урл которой например /catalog/glasses/sunglasses/e25/ и тебя перекидывает на /en/catalog/glasses/sunglasses/e25/, я реализовал следующим образом:

// На сайте ru

$str = $_SERVER["HTTP_HOST"].'/'.$_SERVER["REQUEST_URI"];
//$str = "site.ru/category/section/title/";
//$a = preg_match("/^([^\/]+)\/([^\/]+)\/?(.*)$/", $str, $v);
$a = preg_match("/^([^\/]+)\/?([^\/]*)\/?(.*)?$/", $str, $v);
$uri_rus = $v[1]."/".$v[3]; // 
$uri_eng = $v[1]."/en/".$v[3];

<a id="langeng" class="switch-language__item" href="http://<?="$uri_eng"?>" ><span>EN</span></a>

<a id="langru"  href="http://<?="$uri_rus"?>" <?if(strpos($_SERVER['REQUEST_URI'], '/') !== false) {echo "class=\"switch-language__item active\"";} else {echo "class=\"switch-language__item\"";}?>><span>RU</span></a>

На странице /en/

$str = $_SERVER["HTTP_HOST"].$_SERVER["REQUEST_URI"];
//$str = "site.ru/en/category/section/title/";
//$a = preg_match("/^([^\/]+)\/([^\/]+)\/?(.*)$/", $str, $v);
$a = preg_match("/^([^\/]+)\/?([^\/]*)\/?(.*)?$/", $str, $v);
$uri_rus = $v[1]."/".$v[3]; // 
$uri_eng = $v[1]."/en/".$v[3];

<a id="langeng"  href="http://<?="$uri_eng"?>" <?if(strpos($_SERVER['REQUEST_URI'], 'en') !== false) {echo "class=\"switch-language__item active\"";} else {echo "class=\"switch-language__item\"";}?>><span>EN</span></a>
<a id="langru" class="switch-language__item" href="http://<?="$uri_rus"?>" <? if ($_GET['lang'] == '/') echo "class=\"lang-active\"";?>><span>RU</span></a>